不二製油株式会社

「キュゼショコラホワイト 」もあります

≪特長≫

◇ そのまま焼成するだけで、独特の食感のホワイト焼きチョコができます。

お好みで薄力粉などの粉類、フィアンティーヌなどを合わせることもできます。

◇ 各種パウダーや色素を加えることで、様々なカラー焼きチョコができます。

◇ 温調※して直接加工することも、溶解して加工することも可能です。

（※温調温度：２０～２５℃）

≪用途≫

◇ 焼きチョコなどの焼成用途

◇ 包餡、センターフィリング用途

≪製品規格≫

名称 準チョコレート

原材料名 植物油脂、砂糖、全粉乳、乳糖、ココアバター、

セルロース、乳化剤、香料、

（原材料の一部に大豆を含む）

商品形態 ５ｋｇ段ボールケース詰

賞味期限 ２４０日

保存方法

直射日光を避け、２０℃以下に保管。臭い移りのおそれのない場所に保管

≪取り扱い上の注意≫

◇ 溶解の際は５５℃以下の湯煎をご使用ください。

（６０℃以上の加温は増粘の原因となりますのでご注意ください）

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